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お久しぶりです。梅雨真っ只中の７月１日。雨や雷、ひどいですよね。皆様の地域でも被害がないことを祈っています。 そんな雨ジャージャーの日、我々は狩猟免許の更新に行きました。 狩猟免許の更新が田舎の都会であったのでちょっとおめかしして会場に向かいました。 狩猟免許の講習会は13時から17時まで。中々に心にくる講習でした。銃（免許は持っていないけど）や罠での負傷事故や死亡事故。どうすれば事故を防げるかなとしっかり考えさせられました。そして先輩猟師さんからのアドバイス。今どの生き物が駆除対象にされているか、どうして駆除をしなければいけないのかなどです。３年後の講習までには今回以上に色々吸収できるようにしなければと思います。 多分受かってる さて、少し真面目なお話。生き物が大好きな私たちが、なぜ自らの手で命を奪う狩猟を選ぶのか。その選択には深い理由と強い倫理観があります。単に食べるためだけでなく、命の循環を尊重し、無駄を許さない姿勢が根底にあるのです。ここでは、私たちの狩猟に対する考え方や実践、そして命への敬意について詳しくお伝えします。...

夏。私、黒須咲良が1番好きな季節です。暑さも寝苦しさも忘れるぐらい美味しいアイスとそうめん。 川や海に遊びにいきたいけど、美味しいものがありすぎて痩せられない今日この頃。なので川辺でバーベキューにお肉と野菜を焼く係に徹する夏にしようと思っています。 さて、さくさくふぁーむの夏野菜のお話です。 ズッキーニが今年も絶好調。オリーブズッキーニと丸ズッキーニは今年は秋にできるよう準備しています。４月の終わりから取れ始め、そろそろ株もお疲れのご様子。 今年は売れる場所も増え、去年のように余らせる事もなく無事終わることができそうです。 イエローズッキーニ。来年はもう少し増えるかも 続いてなす達。 今年は筑陽約500株（こちらはJAさんに買い取っていただくので農薬を使用しています）と他に白茄子を含め、５品種。皆、個性的なメンツです。まだ収穫はできていませんが、紹介させていただきます。 まずは白茄子。ステーキにしてもよし、煮浸しにしても皮から身が取れない、万能おなすちゃん。 そして白茄子の親戚のマーべナス（とげなししまじろう）。白茄子に紫のインクでペイントしたよ

第６４回全国青年農業者会議に参加

九州山口有機農業の祭典を終えて

こんにちは！ さくさくふぁーむ代表の黒須咲良です。 農業という言葉を聞いて、良いイメージを持つ人は少ないかもしれません。大変そう、儲からない、汚い…。 そんな中、私は2025年4月1日、あえて農家になりました。 なぜ私がこの道を選んだのか。それは、日本の農業を守り、その「一つの礎」になりたいと思ったからです。 🌍 危機感から生まれた決断：輸入依存度が高すぎる日本 私は人生の大半を海外で過ごし、5カ国に住んできました。その中で感じたのは、 日本だけが異常なまでに食料の輸入に頼っている という事実です。 食品の輸入依存度ランキングで、日本は世界で7位。これは、私が住んだ国々の中では断トツのトップです。もちろん、発展途上国が多いからという背景もありますが、現在の国際情勢を考えると、この状況は非常に危機的だと感じています。 いつ、世界の国家情勢に巻き込まれるか分からない時代。 「政治家になって日本全体を守る！」なんて大きなことは言えません。でも、私には私ができる最善の「日本を守る方法」があります。 それは、 自分の周りの大切な人だけでも飢えさせない力を

全国農業新聞に取り上げられました！ 農業に興味がある人達をサポートしたい

こんにちは、さくさくふぁーむです！ 本日開催された「上島田わくわくフェスタ」 に参加してきました。 実は今回のイベント、さくさくふぁーむとして初めてのマルシェ出店でした！ 「いつか」が「ついに」実現した喜び 就農する前、毎日畑で研修をしていた頃のことを思い出します。 泥だらけになりながら、「いつか自分たちが作った野菜を、対面でお客さんに販売できるようになりたいね」と、よく妄想をしていました。 当時はまだ夢物語でしたが、その目標がついに実現できました。 自分たちのブースにお客様が来てくださって、直接野菜を手渡せる。その瞬間は、言葉にできないくらい嬉しかったです。 今回の販売ラインナップ🥔🥗 記念すべき初出店で並べたのは、こちらの野菜たちです！ • 7種の野菜が入ったサラダセット • 掘り立てのジャガイモ • さつまいも 特に「7種の野菜が入ったサラダセット」は、少量多品目を目指す私たち「さくさくふぁーむ」らしさを詰め込んだ一品になりました。手に取ってくださった方が、お家で美味しく食べてくれていると嬉しいです。 地元ならではの温かさ...

ビニールハウスの解体 補助金の使い方と考え方

さくさくふぁーむの無農薬に対する理念と目標！

今日公開されました、このブログ。実は私、黒須　咲良が作成しました。 今まで苦手としてきた座ってパソコンに向き合う作業。 今すぐ畑で作業したい気持ちを抑えて作った力作です。 皆さまにさくさくふぁーむをもっと身近に感じられるよう、これからも頑張ってまいります。応援の程どうぞよろしくお願いします。 も